혈액 속에 돌고 있는 지방을 없애는 식이요법 혈액 속에 지방이 많은 것을 흔히 고지혈증이라 하는데, 혈액 속에 이물질을 많이 쌓이게 하여 혈액순환을 방해하고, 혈관을 막히게 하는 등의 심각한 질환까지 불러올 수 있는 무서운 병입니다. 만약 고지혈증을 진단받았다면 약물치료 등 전문적인 치료..

요리조리 마술사입니다 오늘은 간편한 시판 칼국수와 몸에 좋은 팥으로 팥칼국수 요리를 하겠습니다. 팥을 무르도록 삶아 곱게 갈아서 팥국물을 만들고 쫄깃한 면발의 칼국수에 팥국물을 넣어 끊이면 아주 맛있는 팥칼국수가 된답니다. 팥칼국수는 전라도 지방에서 즐겨 먹었던 음식으로 특히 겨울..

동지 팥죽 만드는 법 12월 22일 동짓날 24절기의 하나로서 1년 중 밤이 가장 긴 날입니다. 동지는 음력 11월 초순에 들면 애동지 중순에 들면 중동지 그믐께 들면 노동지 라 하는데 이는 동지가 드는 시기에 따라 달리 부르는 말입니다. 동지하면 떠오르는 것이 바로 팥죽이죠. 우리 조상들은 팥의 붉은색..

마음껏 드셨나요? 이 상은 후식이랍니다...... 과일후식 입니다...

바다의 인삼으로 비유되는 해삼에는 실제로 삼에 들어있는 사포닌 성분이 함유되어 있기도 하다. 해삼은 오이처럼 길쭉한 것이 맛있는데, 해삼을 영어로 바다의 오이(sea cucumber)라고 하니 재미있다. 해삼은 몸을 두 동강으로 내도 죽지 않고 살아, 나머지 반을 재생할 정도로 생명력이 강한데 이 강한 ..

▷ 챰깨의 프로필 재배역사: 기원전 3000년 주생산국: 중국 > 인도 > 미얀마 우리나라 연간 1인당 소비량: 약 2kg ▷ 올림픽 수영 3관의 자연식인 참깨! 1956년 호주 멜버른 올림픽, 수영에서 3관왕을 차지한 머레이 로즈! 그의 아버지가 쓴 ‘올림픽 3관왕의 자연식’이라는 책에 보면 ‘머레이가 올림..