1. 파파야 파파야에는 오렌지에 비해 비타민C가 2배나 더 많다. 비타민C는 남자에 비해 여자에 발병률이 2배나 더 높은 담낭 질환을 예방하는데 매우 효과적이다. 한때 외국에 나가야만 볼 수 있었던 이 열대 과일은 요즘 마트에서도 볼 수 있다. 2. 아마씨 제빵사들이 빵에 맛과 질감을 향상시키기 위해 ..

가을이란 계절이 좋은 이유는 대부분의 과일과 채소가 이때 수확돼 제철을 맞기 때문이다. 물론 농업 혁명으로 가을 이외에도 사과와 배 등을 먹을 수 있지만, 뭐든 제철에 먹는 음식만큼 몸에도 좋고 맛도 좋은 것은 없다는 사실 을 명심하도록. 다음은 가을에 반드시 챙겨 먹어야 할 가을 제철 슈퍼 ..

삭힌 홍어 드실줄 아세요? - 홍어의 시초 '삭힌 홍어' 마치, 청소를 잘 하지 않는 화장실에서 나는 냄새와도 같은 향이 ...;; 그래서 개인적으로 저는 먹기가 쉽지 않은데요. 제 주윗분들 중에 '삭힌 홍어'를 정말 잘 드시는 분들이 계시 는데요. 그 분들을 볼 때마다 저절로 박수가 나오곤 합니다. ;;; 어떻..

술 맛을 가장 잘 즐길 수 있는 술의 온도에 대해 알아보겠습니다. 주류회사에서 추천한 온도와 일반적으로 술 맛이 가장 좋은 것으로 알려진 온도입니다. 맥주 맥주는 계절에 따라 맛있는 온도가 다릅니다. 여름은 섭씨 4~8도,겨울에는 8~12도가 가장 적당하답니다. 맥주의 상쾌한 맛을 내는 탄산이 이 ..

필리핀의 입맛 당기는 열대 과일!! 필리핀에 가면 다양한 열대과일을 만날 수 있습니다. 농수산물 시장과 거리 곳곳에서 신기하고 맛있는 과일을 저렴한 가격에 맛볼 수 있지요. 한국에서 먹는 과일은 사과, 배, 딸기, 복숭아와 같은 평범한 과일이 대부분이지만, 필리핀에는 이상야릇한 모양의 람부탄..

♣마그네슘 부족하면 빨리 늙는다♣ 우리 몸에 마그네슘이 부족하면 세포의 노화가 빨리지는 것으로 나타났다. 즉, 마그네슘을 적게 먹으면 빨리 늙고 퇴행성 질환에 시달리게 된다는 것이다. 마그네슘은 몸 안의 수백만가지의 화학 반응을 일으키는 필수 성분으로, 다음과 같은 기능을 한다. - 근육..